Գազօջախը վառարան է, որը սնվում է այրվող գազով, ինչպիսիք են սինգազը, բնական գազը, պրոպանը, բութանը, հեղուկացված նավթային գազը կամ այլ դյուրավառ գազ:Մինչ գազի հայտնվելը, ճաշ պատրաստելու վառարանները հիմնվում էին պինդ վառելիքի վրա, ինչպիսիք են ածուխը կամ փայտը:Խոհարարության այս նոր տեխնոլոգիան ուներ հեշտությամբ կարգավորելի լինելու առավելությունը և կարող էր անջատվել, երբ այն չի օգտագործվում:Գազի վառարաններն ավելի տարածված դարձան, երբ վառարանը ինտեգրվեց հիմքի մեջ, և չափերը կրճատվեցին՝ խոհանոցի մնացած կահույքի հետ ավելի լավ տեղավորվելու համար: